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The Menu

Selection

  • Le Midi
  • Le Soir
  • Brunch

du Mercredi au Samedi

  • PLAT

    14€

  • ENTRÉE+PLAT

    17€

  • PLAT+DESSERT

    17€

  • ENTRÉE+PLAT+DESSERT

    20€

  • ENTRÉES

  • Cromesquis de risotto et légumes | Réduction de pancetta | pickles de légumes à l’orange

  • Velouté de courgette à la fève de tonka et piment de la Tasmanie | glace à la moutarde

  • Ballottine de truite laqué à là soja et gingembre | Montbéliarde | bisque au lait de coco

  • PLATS

  • Brandade de morue aux champignons et petits légumes

  • Poulet mariné aux agrumes en croûte de céréales | purée de maïs fumé | chips de banane | sauce miel et moutarde | endive à l’orange

  • Rôtie de Cochon à la crème de soja | Bahia de Dieu - mijote de haricots Azuki rouges et riz blanc | légumes de saison | crumble de manioc

  • Proposition végétarienne

  • DESSERTS

  • Dégustation de glaces maison

  • Mousse chocolat Callebaut grand cru au cognac | émulsion de café | caramel

  • Duo de fromages

  • VINS

    12cl

    48cl

    75cl

  • Rouge Côtes du Rhône BIO "Rouge Carmim" 2016 / Les Aphillanthes

    4€

    16€

    22€

  • Blanc Côtes de Gascogne IGP "Harmonie" 2016 / Domaine de Pellehaut

    4€

    16€

    22€

  • Rosé Côtés de Provence AOP "Esprit Méditerranée" 2016 / Château de Berne

    4€

    16€

    22€

  • NECTAR ET JUS DE FRUITS

  • Alain Milliat 33cl

    6€

du Mercredi au Samedi

  • PETISCOS

  • 8 CARRÉS DE TAPIOCA ET EMMENTAL cubes de tapioca croquant au cœur fondant... c’est végétarien!

    9€

  • 6 PAINS AU FROMAGE selon la typique recette brésilienne

    9€

  • 6 BEIGNETS DE LÉGUMES ET MANIOC mix de légumes de la saison 100% veggie

    9€

  • 6 BOULETTES MAÏS ET FROMAGE du maïs et du fromage fondant enrobé d’une pâte de pomme de terre

    9€

  • 6 CROMESQUIS DE RISOTTO ET PANCETTA du risotto et de la pancetta frits et croustillants

    9€

  • 6 COXINHAS DE POULET ET BRIE beignets typiquement brésiliens avec une touche française

    9€

  • 6 BOULETTES D’HARICOTS la feijoada, le plat typique du Brésil en une seule bouchée

    9€

  • 3 GALETTES DE POIS CHICHES ET CAVIAR D’AUBERGINES galettes de pois chiches, caviar d’aubergines et du gombo pimenté... ça pique!

    9€

  • 2 PASTEL DU MARCHÉ chaussons salés farcies et frits

    6€

  • SPÉCIAUX

  • POULET EN CROÛTE DE MAÏS 3 pièces de poulet panée aux pétales de maïs frits

    12€

  • TRANCHE DE FOIE GRAS MAISON + compote d’oignons rouges aigres + banane panée

    12€

  • PICANHA DE BŒUF TRANCHÉ + farine de manioc assaisonnée + concassé de tomates

    12€

  • SANDWICH

  • EFFILOCHÉ DE PICANHA DE BŒUF CUIT À LA BIÈRE + cheddar + mayonnaise aux herbes + tomate et laitue + crispy d’oignons

    14€

  • COCKTAILS

  • CAÏPIRINHA citron vert + sucre + cachaça

    9€

  • SPRITZ APEROL aperol + orange + prose ou

    7€

  • BATIDA DE FRUITS DU MOMENT purée de fruits + sucre + cachaça

    10€

  • CIDRES

  • BRUT / ROSÉ / POIRÉ 33cl

    5€

  • BIÈRES -PRESSION-

    25cl 3€

    50cl 5€

  • BRASSERIE DU MONT BLANC blanche, blonde ou rousse

  • BROOKLYN BREWERY IPA - indian pale ale

  • BIÈRES -BOUTEILLE

  • CORONA blonde mexicaine 33cl

    4€

  • NEGRA MODELO brune mexicaine 33cl

    4€

  • ERDINGER weissbier alemande 50cl

    5€

  • VEZELAY SANS GLUTEN bière BIO française 25cl

    4€

  • VEZELAY* bière BIO française 50cl - *blanche, blonde, brune, ambrée, ginger, IPA, stout

    6€

  • DESSERT

  • DEMANDEZ LE DESSERT DU JOUR !

    6€

Chaque dimanche

  • Buffet salé et desserts Brunch des spécialités brésiliennes 

    23€

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Sampa

22 Rue d'Enghien, 69002 Lyon, France

+33478374360

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